Resep Pastel De Papas
Bahan :
500 g kentang tumbuk (dengan mentega dan garam)
2 butir telur
1/2 sdt daun parsley cacah
2 sdt keju parut
1 buah bawang merah, potong-potong
2 buah tomat, potong-potong
1 sdt saus tomat
1 siung bawang putih
60 ml minyak
250 g daging sapi giling
bubuk cabai sesuai selera
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan tomat dan saus tomat.
3. Masukkan daging giling.
4. Aduk-aduk hingga merata, kemudian tambahkan keju dan daun parsley cacah.
5. Masak hingga daging matang, matikan api.
6. Olesi loyang dengan minyak, kemudian ratakan kentang tumbuk pada dasar loyang, sisakan untuk penutup loyang.
7. Masukkan daging yang telah ditumis bersama bumbu tadi ke dalam loyang, tutup dengan sisa kentang tumbuk.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 150 oC hingga kecoklatan.
